豚骨ラーメンと言えば守口の秀楽

守口 秀楽

二代目秀楽

古くからの友人に「あの秀楽が復活してるの知ってるか???」と言われて、我慢できず慌てて探して行って来ました。

50年ほども営業していた名店「秀楽」はラーメン好きにはとにかく有名で、本当に足しげく通ったもんでした。結婚し、引越ししたりして十数年足が遠のいてましたが忘れる事は無かったラーメン屋です。

ラーメン好きな私、色々な店のラーメンを食べにいきますが、これはと思うラーメンにめぐりあうことは少なく、秀楽のラーメンを思い出すことはしょっちゅうだったので、これはもう縁以外の何物でもない、という感じです。

カウンターだけの小さなラーメン屋、そして、味覚というのは面白くて、ほんとにあの頃食べた秀楽と同じかと言うと、確信は無いんですが、スープを一口すすった瞬間に思い出すんですね、あの頃食べた秀楽の味を。

私自身年取って、もっと塩分控えめが良いなーとか思ったりもしましたけど、チャーシューも麺も完食。次回は大盛りを頼もうと誓いました。

折に触れて足繁く通うことになったのは言うまでもありません。

そして、店内には何故が永ちゃんであふれているのが謎です。

●麺の太さ:中太縮れ麺
●スープ:豚骨
●定休日:水曜日
●営業時間:月~木 10:30〜20:30 金土日 10:30〜22:00

駅からは結構な距離があるので、車でのアクセスが便利ですが、駐車場はありません。界隈のコインパーキングを利用するようにしましょう。

秀楽のメニュー

ラーメン

守口 秀楽

ラーメンの普通サイズと大盛り、チャーシュー麺に餃子が秀楽のメニューです。

にんにくの入ったスープに麺が絶妙に絡みます。

ラーメンにごはん、小皿のキムチがセットになったラーメン定食が、初代の秀楽から続く私の定番メニューです。

餃子

秀楽 餃子

カリッと焼かれた餃子。昔から餃子があったかどうかの記憶は怪しいですが、家人はここの餃子が好きで、ファンも多い様子です。

ベスト・オブ豚骨ラーメン

ラーメンの香り、スープと麺のバランス、秀楽でラーメンを覚えた様なもので、何度も繰り返しになりますが、私の中のベスト・オブラーメンです。

ラーメン屋としては、結構早くから営業しているので、並ばずにいただこうと思ったら、早めに入るか、ランチタイムを過ぎてから行くのが無難です。

秀楽ラーメン / 西三荘駅守口市駅

夜総合点★★★★★ 5.0

昼総合点★★★★★ 5.0

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