丁寧な職人の味を味わえる『久留米 大砲ラーメン天神今泉店』

久留米 大砲ラーメン天神今泉店

博多がとっても好きな全部好きな娘です。

本当に福岡って美味しいもの多いですよね。ラーメンはもちろんなんですけど、ランチを探して歩いていると明太子食べ放題のお店とかよく見かけます。本当に最高です。マヨネーズも使いたい。

福岡で食べたもつ鍋には感動。水炊きもおいしい。お土産の通りもんもめちゃくちゃ喜ばれるし、おいしい。

九州限定のブラックモンブランは博多に行くときは必ず食べる。こんなにおいしいアイスがなんで全国区じゃないの~!と思って食べる。

そんで、コンビニの店員さんとかで博多弁のイケメンをみて超絶癒される。かわいい!

「久留米 大砲ラーメン天神今泉店」店舗情報

久留米 大砲ラーメン天神今泉店

今回紹介するお店は、博多でも超有名店の大砲ラーメン。本店に足を運んでみたい気持ちは山々でしたが、そんなに時間が無かったので福岡博多の繁華街にある天神今泉店に行ってきました。

屋台発祥の老舗のラーメン屋さんで、とっても人気店。

このお店は誰でも店長になれるわけではなく、しっかりと修業を積んだ職人さんしか店長になれないそうで、職人が作るラーメンを味わうことができるお店なんだそうです。

このお店自体には駐車場はありませんでしたが、近くにたくさんコインパーキングがあったので車を使ってきた場合でも問題なさそうです。

●麺の太さ:細ストレート
●スープ:とんこつ
●定休日:元日
●営業時間:11:00~24:00
●電話番号:050-5595-3575
●アクセス:西鉄福岡天神駅南口より徒歩3分
●駐車場:無し(近くにコインパーキングあり)

※こちらは2018年11月の情報です

大砲ラーメンのラーメン

久留米 大砲ラーメン天神今泉店

券売機で先に何にするか決めてから席に座るタイプのお店でした。替え玉するきマンマンな人はこの時点で替え玉も一緒に購入しておくといいでしょう。

大砲ラーメンのラーメンは、普通のらーめんと昔ラーメンがメイン。どちらにするか悩んでいる人には食べ比べもメニューも用意されてありました。

更に、飲んだ後に食べたい人、観光で来ていていろんなラーメン屋さんを回りたい人には嬉しい半ラーメンも用意されていました。

半ラーメン+替え玉を頼む人も多いようで、おいしかったら替え玉、好みじゃなかったら替え玉をしないという風にしているそうです。

その他にもこの店舗限定の醤油とんこつラーメンがあるそうですが、今回は基本のラーメン、昔ラーメンを紹介したいと思います。

どちらのメニューもノーマルはもちろん、チャーシューメン、ワンタンメンにすることもできます。

ラーメン

久留米 大砲ラーメン天神今泉店

まず最初に紹介するのが普通のラーメン。

ノーマルでとんこつの中ではあっさりしているラーメンだったのでこってりが苦手な女性でもおいしく食べられるのではないかと思いました。

もちろんとんこつ臭は残っているので、とんこつが苦手という人は難しいかもしれませんが・・・。私はとんこつ大好きなのでおいしくいただけました。

クリーミーさまで感じるとんこつスープの中には、柔らかくておいしいチャーシューが。このチャーシューがスープと相性ばっちりで、またおいしいんです。

チャーシューメンが人気な理由がわかりました。

ゆで卵乗ってる~!と思ったんですけど、半分にカットしたサイズじゃなくてスライスしてるタイプでした。

半分ならまだしも丸々1個乗って来たら嬉しいけど煮卵でお腹のキャパシティを超えてくることもあるので、スライスのパターンで食べた後、このくらいの量ちょうどいい・・・ってなりました。

でもやっぱり、食べ応え的には半分サイズのゆで卵が欲しかったかなと思いました。

昔ラーメン

久留米 大砲ラーメン天神今泉店

昔ラーメンの方が少しお値段が高め。それもそのはず、乗っている具材の種類がこちらの方が多かったです。

まずはスープ。普通のラーメンに比べて豚骨感が少し強めでした。動物っぽさが濃いのが苦手な人は普通のラーメンの方がいいでしょう。

あのとんこつ特有のとんこつくささが大好き!という人は昔ラーメンのほうがおいしいと感じるでしょう。

そしてこちらには、普通ラーメンには入っていなかった脂玉が入っています。豚脂、ラードを揚げて作った油かすのようなもので、この脂玉(カリカリと言うそうです)がとんこつ感を更にアップさせているの中と感じました。

この脂玉がけっこうたっぷり入っていて、麺の間から出てきたりすると食感が変わって風味も加わるのでおいしかったです。

メンマはメンマァ!という感じがなくてほぼタケノコ。これがおいしい!めっちゃラーメン食べてるけど実はメンマは好きでも嫌いでもない私にとって最高のメンマでした。

大砲ラーメンのサイドメニュー

久留米 大砲ラーメン天神今泉店

サイドメニューは餃子が人気なようですが、私は今回はお仕事中だったため餃子は頼んでいません。パリパリの餃子はとっても人気なんだそうで、セットメニューも用意されていました。

せっかくだからサイドメニューもと思い私が注文したのは高菜チャーハン。

高菜入りのチャーハンなんですが、これがものすごくおいしかったです。ラーメン屋さんのチャーハンはどこも似たようなものが多いのですが、ここのチャーハンは個性がでていてとってもおいしく感じました。

マヨネーズが付いていたのですが、このマヨネーズを少しつけて食べるとまた味が違っておいしくなる!

このチャーハンが近所にあったら確実に通ってしまうレベルです。

大砲ラーメン天神今泉店の店内

久留米 大砲ラーメン天神今泉店

大砲ラーメン天神今泉店の店内はカウンターがメイン。

清潔感のある店内に木目調のカウンターがずらりと並んでいます。

テーブルタイプのカウンターになっているので、カウンターだけど仕切りがあって前に人がくる形になっています。

4人以上で訪れた場合は、席が空いているのであれば横並びで座るより向かい合わせに座ってもいいかもしれませんね。

久留米 大砲ラーメン天神今泉店

テーブルの上には紅ショウガはもちろん様々な種類の調味料が並んでいます。ラーメンに使うのも良し、餃子に使うのも良しといった感じでしょうか。

まとめ

大砲ラーメンはとんこつ感を前面に出したラーメン屋さん。

とんこつが好きな人にはたまらないラーメンなのではないでしょうか。とんこつが苦手という人は博多のラーメンに進んでいこうとは思わないかもしれませんが・・・。

どろっとした泡系が好き!という人はぜひ足を運んでみてくださいね。次は本店にも行ってみたいです。

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